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Panini

Panini

MORTADELLA SUPERLUSSO
02 ~ Mortadella al pistacchio, parmigiano reggiano, peperone lombardo, salsa tartara 6,50 €

SALAME PIACENTINO
04 ~ Salame piacentino, fontina, maionese 7,00 €

SPECK TIROLESE STAGIONATO 6 MESI
05 ~ Speck tirolese, scamorza affumicata, zucchine grigliate, maionese 7,50 €
06 ~ Speck tirolese, brie, salsa rosa 7,50 €

PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI
08 ~ Prosciutto cotto, mozzarella, patè d’olive 8,50 €
09 ~ Prosciutto cotto, fontina, salsa rosa 8,50 €
10 ~ Prosciutto cotto, lattuga, pomodoro, mozzarella, olio extravergine d’oliva 8,50 €
11 ~ Prosciutto cotto, carciofi alla romana, primo sale, olio extravergine d’oliva 8,50 €

PROSCIUTTO CRUDO PARMA ALTA QUALITÀ 24 MESI
13 ~ Prosciutto crudo, fontina, salsa rosa 8,50 €
14 ~ Prosciutto crudo, pomodorini al forno, parmigiano reggiano, essenza di balsamico 9,00 €
15 ~ Prosciutto crudo, rucola, pomodoro, caprino, olio tartufato, tabasco 8,50 €
16 ~ Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella, olio extravergine d’oliva 8,50 €

BRESAOLA DELLA VALTELLINA I.G.P.
18 ~ Bresaola, primo sale, patè di olive, olio extravergine d’oliva 8,50 €
19 ~ Bresaola, caprino, olio extravergine d’oliva, limone 8,50 €
20 ~ Bresaola, carciofi alla romana, parmigiano reggiano, rucola, olio extravergine d’oliva 8,50 €
21 ~ Bresaola, caprino, pomodoro, patè d’olive, olio extravergine d’oliva, limone 8,50 €

ROAST BEEF ALL’INGLESE
23 ~ Roast beef, lattuga, pomodoro, maionese, limone, sale 8,50 €
24 ~ Roast beef, rucola, pomodoro, olio extravergine d’oliva, tabasco, limone, sale 8,50 €
25 ~ Roast beef, bacon alla griglia, salsa vinaigrette, limone, sale 8,50 €
26 ~ Roast beef, pomodorini al forno, parmigiano reggiano, essenza di balsamico 9,00 €

TACCHINO AL FORNO
30 ~ Tacchino al forno, rucola, pomodoro, cetriolini, salsa tonnata 8,00 €
31 ~ Tacchino al forno, mozzarella, lattuga, pomodoro, maionese, tabasco 8,00 €

PETTO DI POLLO
32 ~ Petto di pollo e bacon grigliati, lattuga, maionese, tabasco 8,50 €
33 ~ Petto di pollo e scamorza affumicata grigliati, rucola, pomodoro, salsa vinaigrette 8,50 €

TONNO
34 ~ Tonno, mozzarella, lattuga, pomodoro, maionese 7,50 €

SALMONE AFFUMICATO NORVEGESE
78 ~ Salmone, caprino, erba cipollina, limone 13,00 €


Panini Vegetariani

35 ~ Melanzane grigliate, parmigiano reggiano, origano, salsa tartara 6,00 €
36 ~ Zucchine grigliate, scamorza affumicata, salsa piccante 6,00 €
37 ~ Mozzarella, pomodoro, pesto genovese, olio extravergine d’oliva 6,50 €
38 ~ Omelette, zucchine grigliate, parmigiano reggiano, olio tartufato 7,00 €

Toast

Toast

PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI
39 ~ Prosciutto cotto, fontina 6,00 €
40 ~ Prosciutto cotto, fontina, lattuga, salsa piccante 6,50 €
41 ~ Prosciutto cotto, fontina, tonno, pomodoro, maionese 7,50 €

ARROSTO DI TACCHINO
42 ~ Arrosto di tacchino, fontina, rucola, pomodoro, salsa tonnata 6,50 €

VEGETARIANO
43 ~ Melanzane e zucchine grigliate, scamorza affumicata, parmigiano reggiano, pesto genovese 6,50 €

AVOCADO TOAST
Pane ai 5 cereali tostato, avocado, lime, olio evo, sale, pepe, uovo sodo, insalata soncino e
pomodorini pachino 9,00 €

SALMON TOAST
Pane ai 5 cereali tostato, avocado, lime, olio evo, sale, pepe, salmone affumicato norvegese, insalata
soncino e pomodorini pachino 11,00 €

Piatti grigliati

Piatti grigliati

OMELETTE
44 ~ Omelette con prosciutto cotto e fontina, soncino, pomodorini pachino 10,50 €

SPECK TIROLESE STAGIONATO 6 MESI
45 ~ Speck tirolese, nodini affumicati grigliati, patate al forno, maionese 12,00 €

PROSCIUTTO COTTO SAN GIOVANNI
46 ~ Prosciutto cotto grigliato, patate al forno, salsa tartara, miele di castagno 12,50 €

PETTO DI POLLO
47 ~ Pollo grigliato, scamorza affumicata, verdure grigliate 13,00 €
48 ~ Pollo e bacon grigliati, patate al forno, vinaigrette 13,00 €
49 ~ Pollo grigliato, soncino, pomodorini, mandorle, parmigiano reggiano, essenza di balsamico 13,00 €

Piatti del salumaio

Piatti del salumaio

FESA DI TACCHINO
50 ~ Fesa, rucola, pomodorini, finocchi, capperi, salsa tonnata 11,50 €
51 ~ Fesa, verdure grigliate, carote, olive taggiasche, origano 12,00 €

ROST BEEF ALL’INGLESE
54 ~ Roast beef, patate al forno, maionese, limone 13,50 €
55 ~ Roast beef, verdure grigliate, pomodorini al forno, parmigiano reggiano, essenza di balsamico 15,00 €

PROSCIUTTO CRUDO PARMA ALTA QUALITÀ 24 MESI
56 ~ Crudo di parma, nodini di mozzarella pugliese, soncino, pomodorini pachino, basilico 15,00 €

BRESAOLA DELLA VALTELLINA
61 ~ Bresaola, zucchine grigliate, carote, parmigiano reggiano, olive taggiasche, limone 15,00 €
62 ~ Bresaola, insalata soncino, pomodorini, carote, parmigiano reggiano, limone 15,00 €
63 ~ Bresaola, carciofi alla romana, insalata mista, parmigiano reggiano, limone 15,00 €

SALMONE NORVEGESE
80 ~ Salmone affumicato norvegese, limone, riccioli di burro, striscioline di pane crocccante 17,00 €
81 ~ Salmone marinato norvegese, limone, rucola e pomodorini 17,00 €
84 ~ Tartare di salmone in avocado, lime, pomodorini piccadilly, aneto su letto di pompelmo,
insalata soncino, pomodorini 17,00 €

PIATTINI
64 ~ Rucola, pomodorini pachino, parmigiano reggiano, essenza di balsamico 5,50 €
65 ~ Insalata mista, pomodorini pachino, finocchi, carote 5,50 €
66 ~ Verdure grigliate, pomodorini pachino, origano 5,50 €
67 ~ Patate al forno, bacon grigliato, maionese 5,50 €

INSALATONE
68 ~ Insalata mista, pomodorini pachino, rucola, carote, mais, uovo sodo 9,00 €
69 ~ Insalata mista, gorgonzola naturale, mela, gherigli di noce, parmigiano reggiano 11,50 €
70 ~ Insalata mista, pomodorini pachino, tonno, nodini di mozzarella pugliese, carote, mais 11,50 €
71 ~ Insalata mista, pomodorini pachino, feta greca, olive taggiasche, cetriolini 12,00 €
72 ~ Insalata mista, rucola, fesa di tacchino, alici, carote, capperi, salsa tonnata 12,00 €
73 ~ Insalata mista, petto di pollo e bacon grigliati, noci, pane tostato, parmigiano reggiano, vinaigrette 13,00 €
74 ~ Soncino, rucola, pomodorini pachino, bresaola della Valtellina, parmigiano reggiano, mais, limone 13,50 €
75 ~ Soncino, pomodorini, prosciutto cotto San Giovanni, nodini di mozzarella, salsa rosa 13,50 €
76 ~ Insalata misticanza, crudo di Parma 24 mesi, pomodorini, parmigiano reggiano, riduzione di balsamico 14,50 €
79 ~ Insalata multifoglia, salmone marinato, salsa gravlax all’arancia, finocchio, cubetti di pane tostato,
aneto e arancia 17,00 €

Dolci

Dolci

Macedonia di frutta fresca, condita con spremuta d’arance 5,50 €

Cheesecake* fragola / cioccolato / caramello / Nutella 5,00 €

Millefoglie con crema chantilly e crema di fragole o pistacchio 6,00 €

Tiramisù 5,50 €


* Indica un prodotto congelato o surgelato all’origine.

Bevande

Bevande

per concludere

Caffé 1,20 €
Amari e digestivi 4,50 €


Bibite

Acqua minerale naturale / gasata 50 cl 1,50 €
Bibite in vetro 3,00 €
Succhi di frutta 20 cl 3,50 €
Birra 33 cl 4,00 €
Birra artigianale alla spina 30 cl 5,00 €
Birra artigianale alla spina 50 cl 7,00 €
Calice di vino 4,50 €
Vino bottiglia 20,00 €
Spumante bottiglia 25,00 €


Centrifughe

Energizzante - kiwi, mela, zenzero 6,00 €
Rilassante - pera, mela, kiwi, sedano 6,00 €
Depurativa - ananas, mela, zenzero 6,00 €
Drenante - mela, sedano, finocchio 6,00 €


Il costo del servizio al tavolo è di 1,00 €